Куриную печень бросаем на сковородку с разогретым маслом целиком, говяжью – порезанную на небольшие кусочки.

Слегка обжариваем с двух сторон, добавляем лук полукольцами, затем грибы, даем выпариться жидкости.

По желанию можно добавить сметану и протушить. Соль, перец, лаврушка. Любовь.