Кето козинаки без сахара
Из подсолнечных семечек
Порций: 10
Калории: 267ккал
Ингредиенты
- 400 г жареные семечки
- 3 белок
- 2 ст.л. эритритол
- 3 ст.л. сливочное масло
Инструкции
- ШАГ 1
- Масло топим. Белки взбиваем до белых пиков. Вмешиваем к ним семечки, масло и эритритол.
- ШАГ 2
- На противень, застеленный пекарской бумагой, выкладываем массу. Ровняем ее влажными руками или ложкой, чтобы получился пласт толщиной в сантиметр. Намечаем ножом квадраты.
- ШАГ 3
- Отправляем в духовку, нагретую до 180 °С на 15-20 минут. Нарезаем на квадраты, например, большими ножницами.
Примечание
- Не поддавайтесь соблазну сделать меньше козинаков – они улетают мгновенно, вы будете жалеть, что не запекли сразу 800 г семечек.
- Кстати, оставшиеся желтки можно пустить в беарнский соус, на заварной крем или добавить в миндальную кето-кашу.
- Как правило, муку и безопасные подсластители я заказываю на iHerb – посылку придется подождать, зато такая покупка часто позволяет сэкономить. Я буду рада, если при заказе на iHerb вы используете мой код KLK579. Вам будет скидка, а мне – вознаграждение, на которое я смогу заказать еще продуктов, проверить больше рецептов и поделиться ими с вами. Вот тут корзина продуктов, которые я часто использую.
- Поставьте расширение к браузеру Honey, оно будет подставлять разные промокоды и позволит вам сэкономить еще больше.
- Во всех рецептах я использую американскую чашку – cup, 236 мл.