Омлет на кефире с авокадо
Нежный кетозавтрак
Порций: 1
Калории: 709ккал
Ингредиенты
- 2 яйцо
- 40 мл кефир
- 70 г авокадо (половина среднего плода)
- 40 г тертый сыр (в идеале твёрдый швейцарский)
- соль, перец, специи (по вкусу)
- травы (по вкусу)
- 30 мл оливковое масло (2 ст.л.)
Инструкции
- ШАГ 1
- Яйца взбиваем с кефиром, добавляем соль, перец и специи. Выливаем на разогретую сковородку, закрываем крышкой.
- ШАГ 2
- Пока омлет готовится, режем авокадо. Проще всего это сделать не снимая шкурки, а затем аккуратно извлечь кусочки.
- ШАГ 3
- За минуту до готовности на одну сторону омлета кладем сыр. Когда он расплавится, выключаем плиту, выкладываем на ту же сторону кусочки авокадо, накрываем второй половинкой. Украшаем оказавшейся по рукой зеленью. Подаем на стол сразу же, пока наш герой там не запекся.