Маффины из сёмги
Идеальное блюдо на любой случай
Порций: 4
Калории: 510ккал
Ингредиенты
- 6 яйцо
- 350 г красная рыба (семга или форель)
- 70 г шпинат
- соль, перец, специи (по вкусу)
- 200 мл сливки 33%
- 50 г мягкий сыр
- 50 г тертый сыр
- 10 г сливочное масло (смазать формы)
Инструкции
- ШАГ 1
- Ставим духовку нагреваться до 190 градусов. Взбиваем яйца, добавляем к ним сливки, затем – сыра, солим, перчим. Шпинат рубим.
- ШАГ 2
- Формочки для маффинов смазываем маслом. Кладем на дно шпинат, затем кусочки семги. Рыбу можно использовать как свежую, так и слабосоленую или копченую (тогда можно не солить яичную смесь). Заливаем формы на ⅔ и отправляем в духовку на 20 минут, пока верхушка у маффинов не станет золотистой. Даем им немного остыть, извлекаем и ом-ном-ном.