Три необычных рецепта с йогуртом
Разнообразим завтраки!
Порций: 3
Калории: 634ккал
Ингредиенты
- 450 г жирный йогурт (максимальной жирности. Если не удается найти ничего выше 3%, то берем мягкий творог хотя бы 9%)
- 70 г авокадо
- 50 г бекон
- перец чили в хлопьях
- 10 г пармезан (тертый)
- 60 мл оливковое масло
- соль (лучше в хлопьях, морская крупного помола или гималайская)
Инструкции
- ШАГ 1
- Весь бекон обжариваем или лучше запекаем в духовке до золотистости. Мелко режем. Мякоть половины авокадо режем тонкими ломтиками. Подготавливаем 3 стакана.
- ШАГ 2
- В первый стакан выкладываем йогурт до середины стакана. Сыпем пармезан – тонкий слой по центру и почти сантиметр толщиной вдоль стенок – чисто для красоты. Кладем сверху ещё йогурт, щедро льем масло, солим. Первый вариант готов.
- ШАГ 3
- Для второго йогурта: в отдельной посуде смешиваем йогурт и хлопья перца чили. Выкладываем половину в стакан. Затем слой авокадо и еще слой йогурта. Украшаем несколькими кусочками авокадо, перчим, заливаем маслом и солим. Вот и второй вариант.
- ШАГ 4
- Третий готовим по той же схеме – половину йогурта в стакан, затем добавляем 2/3 бекона и заливаем остатками йогурта. Масло, соль. Можно сверху посыпать сушеным базиликом и свежемолотым черным перцем. Украшаем оставшимся беконом. Подаем сразу же, пока бекон хрустящий. Ом-ном-ном.