Шоколадное миндальное печенье
Простой рецепт
Порций: 10 печенек
Калории: 220ккал
Ингредиенты
- 100 г сливочное масло
- 40 г порошок какао
- ваниль
- 180 г миндальная мука
- 50 г эритритол
- 1 щепотка соль
- 100 г орешки (или шоколадные чипсы без сахара – по вкусу)
Инструкции
- ШАГ 1
- Достаем масло из холодильника, чтобы оно размягчилось при комнатной температуре. Смешиваем все ингредиенты, пока не получится однородная масса. Добавляем орешки, шоколадные чипсы или не добавляем ничего. Формируем шарик, заворачиваем в пергамент и отправляем ненадолго в морозильник. Включаем духовку на 160 градусов.
- ШАГ 2
- Чуть затвердевшее тесто раскатываем между листами пергамента, слой должен получиться высотой в 1,5-2 сантиметра. Вырезаем печенюшки (должно получиться штук 10 среднего размера) и отправляем в духовку на 15 минут. Выключаем, даем им остыть в открытой духовке.
Примечание
Эритритол и другие безопасные подсластители сейчас можно найти во многих магазинах. Я обычно заказываю такие ингредиенты на на iHerb – посылку придется подождать, зато такая покупка часто позволяет сэкономить. Я буду рада, если при заказе на iHerb вы используете мой код KLK579. Вам будет скидка, а мне – вознаграждение, на которое я смогу заказать еще продуктов, проверить больше рецептов и поделиться ими с вами. Вот тут корзина продуктов, которые я часто использую.
Поставьте расширение к браузеру Honey, оно будет подставлять разные промокоды и позволит вам сэкономить еще больше.