Назад
Печать рецепта
5 от 1 голос

Цумус

Хумус из цукини
Время на подготовку5 минуты
Время приготовления5 минуты
Блюдо: Закуска
Кухня: Израильская, Кетогенная
Ключево слово: LCHF народов мира, без готовки, без молочки, без яиц, быстрое, веган, постное, цумус
Порций: 2 порции
Калории: 675ккал

Ингредиенты

  • 250-300 г цукини
  • 80-100 г тхина
  • 5-6 ст.л. оливковое масло
  • лимонный сок
  • 1 зубчик чеснок
  • соль
  • щепотка зиры

Для сервировки:

  • 1 ст.л. оливковое масло
  • паприка, петрушка
  • огурец
  • красный болгарский перец

Инструкции

  • ШАГ первый, он же последний
  • Овощ режем, бросаем в блендер, туда же - кунжутную пасту, чеснок, зиру, масло, лимон и соль. Превращаем в однородную массу. Перекладываем в красивые мисочки, сбрызгиваем маслом, украшаем зеленью и паприкой. Подаем с хрустящими хлебцами или с нарезанными полосками овощами, которыми и зачерпываем цумус. Ом-ном-ном.