Шоколадный хлеб с рикоттой
Порций: 8 кусков
Калории: 305ккал
Ингредиенты
- 100 г сливочное масло (комнатной температуры, мягкое)
- 200 г рикотта
- 3 яйцо
- 2 ч.л. разрыхлитель для теста
- соль
- 100 г миндальная мука (обычной, не обезжиренной)
- 50 г шоколад 99% (или 100% шоколад, порубить на мелкие кусочки)
- 50 г грецкий орех (крупно порубить)
Инструкции
- ШАГ 1
- Взбиваем миксером на низкой скорости масло с рикоттой (возможно, масса будет немного «творожной» – это нормально). Все также на медленной скорости добавляем по одному яйца.
- ШАГ 2
- В отдельной миске соединяем муку, соль и разрыхлитель (если будете добавлять сахарозаменитель, тоже сюда). Небольшими порциями вмешиваем к рикотте.
- ШАГ 3
- Отдельно соединяем шоколад и орехи, добавляем в тесто и хорошо перемешиваем.
- ШАГ 4
- Форму смазываем маслом, выкладываем в нее тесто и в духовку минут на 40 при 180 °С. Все, готово!
Примечание
Как правило, муку и безопасные подсластители я заказываю на iHerb – посылку придется подождать, зато такая покупка часто позволяет сэкономить. Я буду рада, если при заказе на iHerb вы используете мой код KLK579. Вам будет скидка, а мне – вознаграждение, на которое я смогу заказать еще продуктов, проверить больше рецептов и поделиться ими с вами.