Рыбный бекон
Как бекон, только лучше
Порций: 4 порции
Калории: 26ккал
Ингредиенты
- 200 г рыбья шкурка (это шкура с рыбы весом 3 кг)
- 100 г псиллиум (может потребоваться чуть больше или меньше)
- 2 ч.л. топленое масло (или другой животный жир)
- соль, перец, специи (по вкусу)
Инструкции
- ШАГ 1
- Если есть чешуя, очистить от нее. Аккуратно снять шкурку с рыбы. Порезать на кусочки примерно 2 см шириной.
- ШАГ 2
- Смешать порошок псиллума с солью, перцем и любимыми специями. Кожу обваливаем в смеси и жарим на топленом масле или другом жире. Все готово)