Курица в масле
Помолвочный рецепт Меган Маркл
Порций: 8 порций
Калории: 683ккал
Ингредиенты
- 2 кг курица (потрошеная, целиком)
- 50 г тимьян (свежий)
- 1 шт. лимон
- 1 шт. головка чеснока
- 50 г сливочное масло (по вкусу)
- соль, перец, специи
Инструкции
- ШАГ 1
- Разогреваем духовку до 200°С. Тщательно и нежно высушиваем тушку бумажными салфетками или полотенцами. Солим и перчим курицу внутри.
- ШАГ 2
- Разрезаем лимон на половинки или четвертинки, отправляем внутрь курицы. Туда же кладем головку чеснока, разрезанную пополам вдоль, и веточки тимьяна.
- ШАГ 3
- Растапливаем сливочное масло в ковшике на огне либо в микроволновке. Щедро обмазываем им всю курицу. Затем солим, перчим сверху. Ноги связываем кулинарной нитью. Крылья заворачиваем вниз, чтобы не сгорели.
- ШАГ 4
- Запекаем курицу в духовке примерно 1,5 часа или пока сок не станет прозрачным. После достаем ее, укрываем фольгой, и оставляем отдыхать еще 20 минут. После убираем фольгу и... "Я согласна!", ой, приятного аппетита)