Шоколадный шоколад
Эндорфины без рецепта
Порций: 6
Калории: 640ккал
Ингредиенты
- 100 г шоколад 99% (или тертый какао)
- 100г г сливочное масло (или гхи)
- 2 шт яйцо
- 5 г порошок какао
- соль (щепотку)
- подсластитель (по вкусу)
Инструкции
- ШАГ 1
- Масло растапливаем с шоколадом. Смешиваем с солью, подсластителем и какао.
- ШАГ 2
- По одному добавляем яйца. Каждый раз как следует вымешиваем венчиком. Если используете тертый какао, вам может понадобиться чуть больше яиц.
Когда добавляете яйца, масса сначала свернется, а потом должна стать красивой и гладкой. Вымешиваем как следует! - ШАГ 3
- Запекаем при 180 °С – 10 минут или меньше – зависит от формы. Верх должен слегка схватиться, главное не передержать!