Утка в кокосовом соевом соусе
Пан-азиатские нотки
Порций: 2
Калории: 352ккал
Ингредиенты
- 200 г утиное филе
- 150 г брокколи
- 150 г стручковая фасоль
- 50 г шампиньон (или любые другие грибы)
- 30 г утиный жир (или масло, для жарки)
- 0.5 головка чеснока
- 10 мл кокосовый аминос
- соль (специи по вкусу)
Инструкции
- ШАГ 1
- Утиное филе режем тонкими полосками и обжариваем на утином жире, добавляем сначала грибы, а когда они обжарятся – остальные овощи и чеснок (его можно почистить от шелухи или покидать прямо так дольками).
- ШАГ 2
- Когда овощи готовы, добавляем кокосовый соевый соус, солим.Добавляем острого красного перца, по желанию. Перемешиваем. Для большего азиатского колорита можно добавить в готовое блюдо лапшу ширатаки и дать ей пропитаться соусом.
Примечание
КБЖУ рассчитано с учетом использования утиного жира.
Как правило, муку и безопасные подсластители я заказываю на iHerb – посылку придется подождать, зато такая покупка часто позволяет сэкономить. Я буду рада, если при заказе на iHerb вы используете мой код KLK579. Вам будет скидка, а мне – вознаграждение, на которое я смогу заказать еще продуктов, проверить больше рецептов и поделиться ими с вами. Вот тут корзина продуктов, которые я часто использую.