Пюре из цветной капусты с копченой скумбрией

Казалось бы, какое пюре на кето?! А очень вкусное! Нежное сливочное пюре из цветной капусты. Да еще и со скумбрией.

А вы знали, что структура блюда очень сильно влияет на восприятие вкуса? Один и тот же продукт может играть абсолютно по-разному, в зависимости от способа приготовления. Поэтому, чтобы разнообразить наш вкусовой опыт (да ещё и бюджетно, без устриц и фуагра), предлагаем приготовить это пюре из цветной капусты.

Распечатать

Пюре из цветной капусты

Разнообразим вкусовой опыт

Блюдо Основное блюдо

Кухня Кетогенная

Ключево слово без молочки, без яиц, быстрое, бюджетное, пюре, рыба

Время на подготовку 2 минуты минуты

Время приготовления 20 минуты минуты

Порций 2

Калории 500ккал

Ингредиенты

• 500 г цветная капуста
• 75 г сливочное масло (комнатной температуры)
• любимая зелень
• соль, перец, специи (по вкусу)
• 200 г копченая скумбрия

Инструкции

• ШАГ 1
• Капусту отвариваем до мягкости и пробиваем блендером со сливочным маслом, пока не получится нежное воздушное пюре. Можно не сливать всю воду от капусты, а добавлять по мере взбивания и так регулировать плотность.
• ШАГ 2
• Едим с жирной вкусной скумбрией.