lchf народов мира

Пирог с миндальным кремом по рецепту кондитерской «Тарт Тропезьен»

Оставьте комментарий / Высокая кухня, Десерты, Кето и LCHF рецепты / От Олена Исламкина

Точный рецепт крема этого пирога хранится в секрете. Наталья Легких, автор блога @de_light_kitchen, как и все кондитеры миры, предлагает вам свою версию. Помните, мы с вами готовили тропезьен – французский торт, знаменитый именно потрясающим кремом. Название для этого шедевра придумала Брижит Бардо. Она была тогда на пике славы, что поспособствовало и известности кондитера Александра Мика, сумевшего …

Пирог с миндальным кремом по рецепту кондитерской «Тарт Тропезьен» Читать полностью »

Тыквенное тирамису

2 комментария / Десерты, Кето и LCHF рецепты / От Олена Исламкина

Елена ШЕСТАКОВА рассказывает, как приготовить к Хэллоуину тирамису, которое не испугает тех, кто на LCHF-рационе. В конце октября сложно не поддаться тыквенно-хэллоуиновскому безумию. Но если вы не готовы вырезать страшные рожи и печь «Ведьмины пальцы», вот вариация на тему кето-терамису. И десерт, и овощи – что может быть прекраснее?

Кето-ньокки

Оставьте комментарий / Oсновные блюда, Кето и LCHF рецепты / От Олена Исламкина

Приготовить кето-ньокки совершенно невозможно, ведь основные ингредиенты этих итальянских клецок – картошка и пшеничная мука. Хотя, подождите, Лилия ВОРОНИНА, автор блога “Эльфийская кухня”, кое-что придумала. В первый раз я оказалась в Италии летом, на мотоцикле и ужасно счастливая. До сих пор вспоминаю наши поездки по Альпам, лимончелло из кружек для кофе и ньокки с разными …

Кето-ньокки Читать полностью »

Лимонное семифредо с водкой и макадамией

Высокая кухня, Десерты, Кето и LCHF рецепты, Рецепты для подписчиков / От Олена Исламкина

Семифредо, итальянская десертная классика в необычной кето-версии от Наташи Легких, автора блога @de_light_kitchen. Семифредо – звучит, как песня, хотя по-итальянски semifreddo означает всего лишь «полузамороженный». У испанцев, кстати, есть очень похожий рецепт, который называется семифрио. Семифредо – один из частых пунктов в ресторанной десертной карте, подается, как правило, с карамелизированным фундуком. Приготовить кето-семифредо дома не составит…...

Этот контент доступен только для подписчиков.

Попробовать месяц за
~~$49.99~~ $15

Кето-шарлотка… с яблоками

5 комментариев / Десерты, Кето и LCHF рецепты / От Олена Исламкина

Яблоко редко встретишь в меню кетогенщика, а значит, и шарлотка нам недоступна. Но Наталья Легких, автор блога @de_light_kitchen, нашла выход. Итак, рецепт кето-шарлотки в студию! Да, да, да, я в курсе, что «настоящая» шарлотка это про другое – пудинг из хлеба и притушенных в сахаре яблок. Но для всего постсоветского пространства шарлотка – это бисквитный пирог …

Кето-шарлотка… с яблоками Читать полностью »

Рататуй с соленым сливочным маслом

Оставьте комментарий / Oсновные блюда, Высокая кухня, Кето и LCHF рецепты / От Олена Исламкина

Летом даже самым убежденным кетогенщикам хочется больше овощей. Наталья Легких, автор блога @de_light_kitchen, рассказывает, как приготовить идеальный рататуй как раз для такого случая. Помните, в мультике «Рататуй» суровый ресторанный критик пробует блюдо мышонка… И как будто переносится в уютную (возможно бретонскую) деревушку, снова оказывается на кухне дома, где прошло его детство и где мама готовила для …

Рататуй с соленым сливочным маслом Читать полностью »

Кето-маффины с клубникой

Оставьте комментарий / Десерты, Кето и LCHF рецепты / От Олена Исламкина

Сытные кето-маффины, которые понравятся вашим домашним, даже если они не придерживаются низкоуглеводного рациона.

LCHF-тропезьен с клубникой

3 комментария / Высокая кухня, Десерты, Кето и LCHF рецепты / От Олена Исламкина

Тропезьен, любимый торт Бриджит Бардо, в LCHF-версии от Натальи Легких, автора блога @de_light_kitchen. В 1950-60-е в Сан-Тропе, легендарном портовом городке, каждое лето собирались мировые знаменитости. Загорали, пили вино и, конечно же, снимали кино. Бриджит Бардо обожала Сан-Тропе: здесь велась работа над картиной «И Бог создал женщину», который сделал ее знаменитой. И именно Бриджит подарила название вкуснейшему …

LCHF-тропезьен с клубникой Читать полностью »

Кето “Нарезной батон”

7 комментариев / Завтраки, Кето и LCHF рецепты / От Олена Исламкина

Быстрая альтернатива хлебу. Олена ИСЛАМКИНА предлагает вам поэкспериментировать и придумать свой рецепт маффина в чашке. Я уже рассказывала про шоколадный маффин в чашке. Готовится он в микроволновке буквально за 5 минут. Этот рецепт можно взять за основу и придумать бесконечное количество десертов и несладкой выпечки. Ловите один из моих любимых вариантов – почти нарезной батон, …

Кето “Нарезной батон” Читать полностью »

LCHF по-гречески: фаршированные перцы

Оставьте комментарий / Oсновные блюда, Кето и LCHF рецепты / От Олена Исламкина

Фаршированные перцы есть в кулинарных традициях многих народов, и особой популярностью они пользуются в Греции. Рахиля ИМАНЗАДЕ рассказывает, как приготовить перцы по-средиземноморски. Впервые перцы, фаршированные сыром фетой, я попробовала в гостях, и они сразу же покорили мое сердце и стали одним из любимых блюд. Фаршированные перцы хорошо приготовить к приходу гостей как холодную закуску: вкусно, жирно, красиво …

LCHF по-гречески: фаршированные перцы Читать полностью »

Рубрики

Новое

Как начать кетодиету?

Продукты для кетодиеты

Как похудеть на кетодиете