Рахиля ИМАНЗАДЕ рассказывает, как быстро приготовить вкусный сытный ужин. Есть категория блюд, не требующих ни сложных ингредиентов, ни продвинутых кулинарных навыков. Получаются у любой хозяйки (и хозяина). Одно из них – грузинский цыпленок табака – очень распространено на просторах бывшего Советского Союза. На грузинском блюдо звучит как “цицила тапака”, а изначально слово tabbaq – арабское, …
Ностальгический советский бутерброд из печенья с маслом или классический американский сэндвич-десерт – называйте как хотите. Главное, это LCHF-вариант без сахара.
Наталья Легких @de_light_kitchen рассказывает, как приготовить жирный соус, с которым даже скучная сухая курогрудь заиграет новыми красками и вкусами.
Наталья Легких, автор блога @de_light_kitchen, рассказывает, как приготовить испанский суп, который даже не надо адаптировать к LCHF, – он уже идеален. При всей моей любви к французской кухне (ну как можно не любить кухню, где правит сливочное масло?), я ей периодически изменяю. Испанские шефы уже достаточно давно успешно конкурируют с французами, а лет десять назад …
Испанский суп с хамоном, куриной печенкой и взбитыми яйцами Читать полностью »
Наталья Легких @de_light_kitchen рассказывает, как готовить блюда высокой кухни по LCHF-правилам.
Фаршируем птицу в LCHF-стиле в соответствии с традициями азербайджанской кухни. Рахиля ИМАНЗАДЕ рассказывает, как приготовить курицу с лявянги. В кулинарных традициях многих стран принято фаршировать птицу. Например, буквально через пару недель у большинства американцев на День Благодарения обязательно будет индейка. Правда, там птичку обычно набивают картошкой или хлебом, перемешанным с овощами. А LCHF-адептам нужна начинка …
Азиатская закуска, которую одинаково интересно готовить и есть. Саша КУЗНЕЦОВА рассказывает, какое оно – корейское кето. Сейчас я учусь в Китае, и у меня есть одногруппники из Кореи. Ребята позвали российских студентов в корейский ресторан, где все блюда максимально близки к оригиналу. Оказалось, корейская кухня жирная. Но в рагу вместе с хорошим куском свинины может …
Эти низкоуглеводные булочки с корицей от Марго margo_pp_blog заставят трепетать ваши сердца! Полезно и очень вкусно!
Еще один вариант десерта из цукини от Олены ИСЛАМКИНОЙ. На этот раз для любителей шоколада. Я уже делилась рецептом маффинов с корицей из цукини. Казалось бы, для шоколадного варианта достаточно было бы добавить в тесто какао. Но мы не будем ходить простыми путями! Эти кексы получаются более жирными и влажными. А если как следует перемешать, …
В нашей постоянной рубрике «LCHF народов мира» – очень вкусный салат, после которого хочется станцевать сиртаки и перечитать «Илиаду».