Чипсы из кейла
Суперполезная альтернатива традиционным чипсам. Олена ИСЛАМКИНА рассказывает, как быстро засушить кейл – спасительную закуску для кето-гриппующих.
без молочки
Кето оливье
В любой непонятной ситуации кроши авокадо – главное правило лоукарбера. И для классического новогоднего рецепта кето салата Оливье оно работает на 100 процентов.
LCHF по-грузински: цыпленок табака
Рахиля ИМАНЗАДЕ рассказывает, как быстро приготовить вкусный сытный ужин. Есть категория блюд, не требующих ни сложных ингредиентов, ни продвинутых кулинарных навыков. Получаются у любой хозяйки (и хозяина). Одно из них – грузинский цыпленок табака – очень распространено на просторах бывшего Советского Союза. На грузинском блюдо звучит как “цицила тапака”, а изначально слово tabbaq – арабское, …
Курица в миндальном соусе с пикадой из бекона и чеснока
Наталья Легких, автор блога @de_light_kitchen рассказывает, как сделать шедевр из обычной курицы. Казалось бы, что может быть обыденнее и привычнее курицы? Но вслушайтесь – курица а-ля крем, запеченный цыпленок и сорок зубчиков чеснока, куриные шашлычки в винном соусе, цыпленок в прованский травах, курица с лимоном и лавандой, ну и, конечно, петушок в вине. Разве это …
Курица в миндальном соусе с пикадой из бекона и чеснока Читать полностью »
Испанский суп с хамоном, куриной печенкой и взбитыми яйцами
Наталья Легких, автор блога @de_light_kitchen, рассказывает, как приготовить испанский суп, который даже не надо адаптировать к LCHF, – он уже идеален. При всей моей любви к французской кухне (ну как можно не любить кухню, где правит сливочное масло?), я ей периодически изменяю. Испанские шефы уже достаточно давно успешно конкурируют с французами, а лет десять назад …
Испанский суп с хамоном, куриной печенкой и взбитыми яйцами Читать полностью »
LCHF по-корейски: самгёпсаль
Азиатская закуска, которую одинаково интересно готовить и есть. Саша КУЗНЕЦОВА рассказывает, какое оно – корейское кето. Сейчас я учусь в Китае, и у меня есть одногруппники из Кореи. Ребята позвали российских студентов в корейский ресторан, где все блюда максимально близки к оригиналу. Оказалось, корейская кухня жирная. Но в рагу вместе с хорошим куском свинины может …
Праздничный кето-ужин: утиная грудка с грибами и шпинатом
Долой курогруди! Утиная грудка – это не только ценное мясо, но и жир на несколько вкусных и сытных кето-блюд.
Легкий и быстрый кето десерт с маскарпоне
Крем из маскарпоне — самый просто кето десерт который только можно представить: он без муки, без сахара, без выпечки, без сахзама и ингредиентов вроде слез единогорога. Вжик миксером и готово.
Пюре из брокколи и шпината
Кето-гарнир от Олена ИСЛАМКИНОЙ, который понравится даже тем, у кого раньше не складывались отношения с брокколи.
Кокосово-лимонный щербет
Освежающее кето-мороженое от Олены ИСЛАМКИНОЙ. Приятный бонус – не надо ждать, пока оно застынет.
Этот контент доступен только для подписчиков.