Капуста с песто
Отличный гарнир к мясу или самостоятельное блюдо от Олены ИСЛАМКИНОЙ.
LCHF по-мароккански: тажин с курицей
Elena Evidaida, автор блога о Марокко, рассказывает, как приготовить настоящий тажин в стиле LCHF. Марокканская кухня по праву считается одной из самых вкусных и разнообразных в мире. При этом большая часть ее ингредиентов – простые доступные продукты, а изысканность и колорит придают приправы. Специи, кстати тоже не какие-нибудь экзотические, а самые обычные –куркума, корица, черный перец, тмин, …
LCHF по-азербайджански: долма «Три сестры»
Рахиля ИМАНХАДЕ рассказывает, как приготовить азербайжданскую долму.
Сливочный мусс без сахара и подсластителей
Изысканный десерт для самых убежденных сторонников низкоуглеводного высокожирового рациона.
«Я потерял 35 кг жира». LCHF и проблемы с печенью
«А не отвалится ли печень от жирного?», – любят спросить любители пончиков у тех, кто ест сливочное масло и сало. Артем ПЯТЫГИН откровенно рассказывает, что произошло с его печенью, когда он перешел на LCHF c диагнозом гепатит С.
Как выбрать свое направление йоги?
Ирина ВОЛОВНИК, преподаватель йоги и основательница студии фитнеса нового формата Mind&Body, объясняет, почему не всякая йога одинаково полезна и как выбрать подходящее направление. Cегодня йогой занимается каждый второй, и через одного же встречаются гуру и эксперты по пранаямам и прочим сурья намаскарам. Поэтому задавать простые вопросы об этой практике вроде как даже неловко. Из-за этого …
LCHF по-азербайджански: сябзи говурма
Много зелени, мясо и сливочное масло – что еще нужно лоукарберу для счастья? Рахиля ИМАНЗАДЕ рассказывает, как приготовить настоящую сябзи говурму. Мое детство прошло в Баку. Как и большинство школьников, я любила май с его атмосферой приближающихся каникул. Май в Баку волшебный – солнечные длинные дни, ароматная алыча и много, очень много свежей зелени. Азербайджанские …
LCHF по-грузински: пхали
Традиционная грузинская закуска, которая соответствует всем заветам LCHF-рациона. Вокруг низкоуглеводных рационов ходит бесконечное количество мифов, легенд и слухов, но все они примерно сводятся к формуле “вы все умрете”. Особенно мы, лоукарберы, умрем, потому что не едим клетчатки, почему-то уверены окружающие. Хотя все с точностью до наоборот. Даже самый экстремальный кето-рацион (10 г углеводов в день), …