LCHF по-корейски: самгёпсаль

Азиатская закуска, которую одинаково интересно готовить и есть. Саша КУЗНЕЦОВА рассказывает, какое оно – корейское кето. Сейчас я учусь в Китае, и у меня есть одногруппники из Кореи. Ребята позвали российских студентов в корейский ресторан, где все блюда максимально близки к оригиналу.  Оказалось, корейская кухня жирная. Но в рагу вместе с хорошим куском свинины может …

LCHF по-корейски: самгёпсаль Читать полностью »

Битва за кето-питание в Канаде

80 канадских врачей открыто выступили за высокожировое питание и призвали отказаться от догм традиционной диетологии. Саша КУЗНЕЦОВА рассказывает о противостоянии североамериканских кето-специалистов и сторонников классического «правильного питания».

Витамин С профилактика гриппа и ОРВИ

Как работает витамин С при простуде и гриппе

Доктор Олеся Бруслик, врач-эндокринолог и специалист по витаминам и микроэлементам, объясняет, где содержится витамин С, как работает профилактика простуды и гриппа, и стоит ли пить чай с лимоном, если вы уже заболели. В каких продуктах содержится витамин С Наступил сезон простуды и гриппа, и ленты социальных сетей запестрели фотографиями уютных кружек с чаем и лимоном. Ведь пора …

Как работает витамин С при простуде и гриппе Читать полностью »

Диетологи против кето-врачей: «Лечить ожирение жиром, это как лечить алкоголизм водкой».

На канале Med2Med вышла программа Василия Генералова, посвященная кето-диете. Олена ИСЛАМКИНА сходила на передачу, заглянула в глаза традиционным диетологам и узнала, что жир не насыщает, есть надо белок с овощами, а лучше вообще ничего не есть. «Олена, вы далеко? Вам придется встать в кадр”, – звонит мне продюсер канала Med2Med Александра. Накануне я увидела, что …

Диетологи против кето-врачей: «Лечить ожирение жиром, это как лечить алкоголизм водкой». Читать полностью »

Спорт на кето диете: удивительная Лена Мякина

Как кето диета при диабете помогла исполнить мечту о триатлоне

Елена Мякина бегает марафоны и участвует в Ironman. Настоящая Ironwoman рассказывает, как безумная мечта о триатлоне перевернула ее жизнь и как кето диета при диабете улучшила здоровье.

Шоколадные кето-маффины из цукини

Еще один вариант десерта из цукини от Олены ИСЛАМКИНОЙ. На этот раз для любителей шоколада. Я уже делилась рецептом маффинов с корицей из цукини. Казалось бы, для шоколадного варианта достаточно было бы добавить в тесто какао. Но мы не будем ходить простыми путями! Эти кексы получаются более жирными и влажными. А если как следует перемешать, …

Шоколадные кето-маффины из цукини Читать полностью »

Диета Аткинса: фазы, меню и другие отличия от LCHF и кето-рациона

Диета Аткинса похожа на кето. Рахиля ИМАНЗАДЕ рассказывает, как доктор Аткинс опередил время, но почему сегодня мы не готовы худеть по Аткинсу. 1959 год. Антижировая кампания набирает обороты. Ансель Киз только-только запустил исследование “Семь стран”. Его задача – доказать, что в эпидемии сердечно-сосудистых заболеваний виноваты насыщенные жиры. Молодой кардиолог Роберт Аткинс начинает частную практику в …

Диета Аткинса: фазы, меню и другие отличия от LCHF и кето-рациона Читать полностью »

diamond basket lamp book