Неожиданно нагрянули гости? Приготовьте на глазах у изумленных зрителей маффин в микроволновке без муки и сахара – буквально за 5 минут.
Или вот совершенно противоположная ситуация. Вам хочется полезный сладкий десерт, а домочадцы сыты и отказываются разделить с вами трапезу. Маффин в микроволновке снова приходит на помощь. Вы можете приготовить всего лишь один, не переводить ингредиенты и не возиться на кухне целый час. В общем, великолепный рецепт, да еще и соответствующий заветам LCHF.
Маффин в чашке
Идеальный десерт за 5 минут
Порций 1
Калории 423ккал
Ингредиенты
- 1 яйцо
- 10 г кокосовая мука
- 10 г порошок какао
- 5 г псиллиум
- 15 г эритритол (или эритритол со стевией)
- 20 мл сливки 33%
- 0.5 ч. л. разрыхлитель для теста
- 10 г сливочное масло
- орешки, кусочки горького шоколада, ягоды (по вкусу)
Инструкции
- ШАГ 1
- Можете из любопытства поставить таймер. И, понеслось! Масло бросаем в чашку, ставим ее на 20-30 секунд в микроволновку, чтобы масло расплавилось. Достаем, двигаем чашку так, чтобы масло равномерно распределилось по стенкам.
- ШАГ 2
- Бухаем в чашку основные ингредиенты, взбиваем, чтобы получилась однородная масса. По желанию добавляем орехи, шоколад или ягоды. Перемешиваем. Отравляем чашку в микроволновку на 3 минуты. Все, ом-ном-ном!
Примечание
Пищевая ценность рассчитана на базовый кекс без добавок.
Как правило, муку и безопасные подсластители я заказываю на iHerb – посылку придется подождать, зато такая покупка часто позволяет сэкономить. Я буду рада, если при заказе на iHerb вы используете мой код KLK579. Вам будет скидка, а мне – вознаграждение, на которое я смогу заказать еще продуктов, проверить больше рецептов и поделиться ими с вами. Вот тут корзина продуктов, которые я часто использую.
Поставьте расширение к браузеру Honey, оно будет подставлять разные промокоды и позволит вам сэкономить еще больше.
Во всех рецептах я использую американскую чашку – cup, 236 мл.