Кето нонсенс: куриная грудка и стейк из капусты

Мы не сошли сума и по-прежнему считаем куриную грудь крайне бесполезной на кето. Но иногда (иногда – главное слово) и она может пригодиться.

На кето мы сначала добавляем жиры, а потом… сокращаем! Да и такое бывает, хотя редко. Например, когда выходишь на плато и вес стоит шесть недель или вроде бы ешь все правильно, но преследует постоянный голод, начинают выпадать волосы – это явные сигналы нехватки белка в рационе.

Вот тут и настает оскароносное время курицы, которая может подставить вам свою грудь. Вероломно воспользуйтесь ей, ведь высокобелковое и низкокалорийное блюдо – главный помощник в сложившейся ситуации.

Но эта порочная связь не должна быть долгой, кето бог вам этого не простит.

Распечатать

Куриная грудка и стейк из молодой капусты

Кето нонсенс!

Блюдо Основное блюдо

Кухня Кетогенная

Ключево слово без яиц, белковый пост, бюджетное, курица, птица

Время на подготовку 10 минуты минуты

Время приготовления 40 минуты минуты

Порций 1

Калории 285ккал

Ингредиенты

• 100 г куриная грудка (без кости)
• 200 г белокочанная капуста
• 5 мл оливковое масло
• 20 г тертый сыр
• соль, перец, специи (по вкусу)

Инструкции

• ШАГ 1
• Включаем духовку на 180 °С.
• ШАГ 2
• Берем молодой кочан капусты и отрезаем четверть, это примерно и будет 200 грамм. Но тут не принципиально, чтоб было грамм в грамм. Разрезаем вдоль или поперек на три-четыре части. Куски должны быть плоскими, так как потом станут подушкой для куриного стейка. Мажем маслом, солим, перчим. Можно добавить чеснока.
• ШАГ 3
• Кладем капусту в форму или на пекарскую бумагу. Ставим в духовку на 20-30 минут. Края могут начать чернеть – это нормально. Главное, чтоб не сгорело.
• ШАГ 4
• В это время грудку отбиваем. И обжариваем на большом огне на гриле или антипригарной сковороде. Солим, перчим.
• ШАГ 5
• Кладем грудку на капусту и посыпаем сыром. Готовим еще 5-10 минут в духовке.