Черный трюфель без сахара

Name: Шоколадные трюфели
Prep time: 10 min
Cook time: 120 min
Ingredients: 200 г шоколад 99%; 200 мл сливки 33%; 50 г эритритол ((по вкусу)); 15 г порошок какао ((для обсыпки))