Изысканный LCHF-десерт из авокадо, который готовится проще простого.
Нежный, но терпкий, сладкий, но соленый, легкий и воздушный, но жирный и сытный. Такой противоречивый, но, уверена, он вам понравится.
Шоколадный мусс можно съесть сразу, а можно заморозить и переместить из морозильника в основную часть холодильника за час до прихода гостей. Тогда у вас будет шоколадное мороженое. Хотя мне этот десерт больше нравится именно в формате мусса.
Шоколадный мусс
с солью
Порций 2
Калории 401ккал
Ингредиенты
- 1 авокадо
- 2 ст.л. порошок какао
- 50 г сливочное масло
- 2 ч.л. эритритол
- 1-2 ст.л. арахисовое масло
- соль
Инструкции
- ШАГ 1
- Размягченное масло отправляем в блендер вместе с авокадо, подсластителем и какао, взбиваем, пока не получится однородная масса.
- ШАГ 2
- В формочки для маффинов или розетки (лучше взять небольшие емкости, десерт очень сытный), выкладываем щедрый слой мусса, затем тонкий – орехового масла и его слегка присаливаем. Количество слоев зависит от высоты вашей формочки. Сверху присыпаем солью. Украшаем какао или тертым шоколадом. И ом-ном-ном.
Примечание
Эритритол и другие безопасные подсластители (в этом рецепте я использовала два пакетика Truvia – смесь эритритола со стевией) сейчас можно найти во многих магазинах. Ну и все есть на iHerb – посылку придется подождать, зато такая покупка часто позволяет сэкономить. Я буду рада, если при заказе на iHerb вы используете мой код KLK579. Вам будет скидка, а мне – вознаграждение, на которое я смогу заказать еще продуктов, проверить больше рецептов и поделиться ими с вами.
Поставьте расширение к браузеру Honey, оно будет подставлять разные промокоды и позволит вам сэкономить еще больше.
Photo: Cilantro