Кетодиета и LCHF

Диета Аткинса: фазы, меню и другие отличия от LCHF и кето-рациона

1 Комментарий / LCHF для начинающих, Кетодиета и LCHF / От

Диета Аткинса похожа на кето. Рахиля ИМАНЗАДЕ рассказывает, как доктор Аткинс опередил время, но почему сегодня мы не готовы худеть по Аткинсу. 1959 год. Антижировая кампания набирает обороты. Ансель Киз только-только запустил исследование “Семь стран”. Его задача – доказать, что в эпидемии сердечно-сосудистых заболеваний виноваты насыщенные жиры. Молодой кардиолог Роберт Аткинс начинает частную практику в …

Диета Аткинса: фазы, меню и другие отличия от LCHF и кето-рациона Читать полностью »

Кето-маффины из цукини с корицей

4 комментария / Десерты, Кето и LCHF рецепты, Кетодиета и LCHF / От

Едите мало овощей? Олена ИСЛАМКИНА рассказывает, как легко добавить их в свое кето-меню – сделать десерт. Цукини – настоящий друг лоукарбера. Низкоуглеводный овощ можно пустить в цумус, он отлично заменяет пасту, а еще прекрасно смотрится в выпечке. Даже сладкой. Если вы давно хотели чего-то с ароматом корицы, а булочки с корицей смущали вас псиллиумом, стоит …

Кето-маффины из цукини с корицей Читать полностью »

Мое кето-меню. Сиквел

5 комментариев / LCHF для начинающих, Кето и LCHF рецепты, Кетодиета и LCHF / От

В рубрике “по вашим заявкам”: Олена ИСЛАМКИНА 9 дней фотографировала каждый прием пищи, чтобы помочь начинающим лоукарберам понять, как же выглядит кето меню в реальной жизни.

Невролог на LCHF: “Каждый круассан – это песчинка, намывающая мель, на которую сядет ваш корабль”

4 комментария / Кетодиета и LCHF / От

Невролог-эпилептолог Василий Генералов объясняет, как жирная диета работает при мигренях, депрессии, невынашивании беременности, артритах; насколько строго надо следовать кето-диете, чтобы улучшить здоровье и что делает один круассан с человеком. Кето-диета применяется в лечении эпилепсии у детей уже сотню лет. Поэтому неудивительно, что неврологи – одни из первых врачей, которые отказываются от антижировой догмы и начинают …

Невролог на LCHF: “Каждый круассан – это песчинка, намывающая мель, на которую сядет ваш корабль” Читать полностью »

Кокосово-лимонный щербет

4 комментария / Десерты, Кето и LCHF рецепты, Кетодиета и LCHF, Рецепты для подписчиков / От

Освежающее кето-мороженое от Олены ИСЛАМКИНОЙ. Приятный бонус – не надо ждать, пока оно застынет.

Этот контент доступен только для подписчиков.

Попробовать месяц за
$49.99 $15
калории на кето

Нужно ли считать калории на кетодиете?

7 комментариев / LCHF для начинающих, Кетодиета и LCHF / От

Олена ИСЛАМКИНА объясняет, как микробиота, способ приготовления и даже нарезки пищи влияет на калории, почему теория калорийности не работает и если ли способ посчитать калории на кетогенной диете.

LCHF по-персидски: фисинджан

2 комментария / Oсновные блюда, Кето и LCHF рецепты, Кетодиета и LCHF / От

Мясо, грецкий орех, много масла и легкая кислинка – отправляемся в кето-путешествие по сказочным вкусам Персии вместе с Рахилей ИМАНЗАДЕ. Фисинджан очень популярен на территории Азербайджана, в частности в столице Баку и Апшеронском полуострове. У него длинная родословная. При раскопках древнего Персеполя, древней столицы Персидской империи, был найден рецепт блюда, которое готовилось из дичи (курицы …

LCHF по-персидски: фисинджан Читать полностью »

Плавленый сыр из творога в домашних условиях

2 комментария / Закуски, Кето и LCHF рецепты, Кетодиета и LCHF / От

Без крахмала, загустителей, из настоящего творога и сливочного масла. Саша КУЗНЕЦОВА рассказывает, как приготовить идеальное кето-блюдо. [dropcap]В[/dropcap] покупном плавленом сыре почти наверняка есть загустители типа крахмала или сухого молока. А еще заменитель молочного жира – растительное масло. Бррр! В более-менее приличных вариантах этого ужаса нет, в них творог, сливочное масло и сыры. Причем сыры в составе …

Плавленый сыр из творога в домашних условиях Читать полностью »

Какие овощи можно на кето-диете

22 комментария / Кетодиета и LCHF / От

Олена ИСЛАМКИНА и Рахиля ИМАНЗАДЕ перекопали гору овощей, чтобы составить для вас подробную инструкцию, какие овощи можно, а какие нельзя тем, кто на кето. Те, кто только слышал про кето-рацион или LCHF (low carb high fat) и те, кто только начал ему следовать, часто находятся в плену заблуждений. Причем совершенно противоположных. Овощи на кето – …

Какие овощи можно на кето-диете Читать полностью »

LCHF по-пакистански: мекран карри с креветками

Оставьте комментарий / Oсновные блюда, Высокая кухня, Кето и LCHF рецепты, Кетодиета и LCHF / От

Александра МОГИЛЕВЦЕВА, автор инстаблога про Пакистан, раскрывает секреты ресторана “Гандара” и рассказывает, как приготовить пряное LCHF-карри. Если бы года три назад мне сказали, что я буду летать в Пакистан по несколько раз в год, я бы покрутила пальцем у виска. Не то чтобы у меня проблемы с воображением, но что мне делать в этой страшной …

LCHF по-пакистански: мекран карри с креветками Читать полностью »

Книги

Блог

О нас

diamond basket lamp book