Кето хлеб
Беспроигрышный рецепт кето хлеба от Олены ИСЛАМКИНОЙ.
Закуски
Маффины из курицы
Маффины из курицы – это простой способ пустить в расход остатки любого блюда из птицы. Олена ИСЛАМКИНА делится рецептом.
Квашеная капуста с водорослями
Сегодня не квасит – в хорошем смысле – только ленивый. Ферменталистка Мальцева Юлия, создательница блога @yoga.detox, делится необычным рецептом. Прошу любить и хрустеть – квашеная капуста с водорослями.
Кунжутные кето крекеры
Кунжутные кето крекеры, которые идеально сочетаются с вином. Рецепт от Олены ИСЛАМКИНОЙ.
Мусс из скумбрии
Просто, быстро, дешево, но как же вкусно. Олена ИСЛАМКИНА рассказывает, как разнообразить кето-завтрак и приготовить изысканную закуску. Чтобы текст красиво смотрелся на сайте, после заглавной буквы (в данном случае «Ч») должно идти несколько строчек. Но в этом рецепте писать совершенно нечего. Берете скумбрию холодного копчения, очищаете ее от кожи и костей, кидаете в блендер, туда …
Как приготовить тартар дома
Идеальная кето или даже карнивор-закуска к новогоднему столу, приготовить которую дома проще, чем кажется. Вам понадобятся качественное мясо и острый нож. Тартар – мелко порубленное сырое мясо с яйцами, специями и маслом – вкуснейшее ресторанное блюдо, которое подойдет тем, кто на кето, палео или карнивор-рационе. Но как приготовить тартар дома? Наверняка, нужно специальное оборудование или …
Шоколадный хлеб с рикоттой
Шоколадный кето-хлеб без муки и без сахара, который отлично сочетается с паштетами и сыром. Необычный вкус, который придется по душе экспериментаторам.
Баклажаны в панировке с соусом из мацони
Отличная альтернатива вредным закускам вроде чипсов и картошки-фри – баклажан в панировке. Допустим, у вас намечается вечеринка. Друзья привыкли макать чипсы и начос в промышленный майонез. Но ваше здоровое и доброе лоукарберское сердце просто кровью обливается от мысли, что товарищи будут поглощать вредные продукты (а чипсы на овощные палочки они, очевидно, не променяют). Спешим на …
Свиная грудинка в луковой шелухе
Ирина ЧАСОВИКОВА делится рецептом «подкопченной» свиной грудинки. Вся семья будет в восторге. Сало, бекон и свиная грудинка – базовые продукты высокожировой низкоуглеводной диеты. На этом месте сторонники «сбалансированного» «правильного» питания хватаются за сердце. В их мире слово «сало» может стоять в одном предложении с «диетой», только если там еще присутствуют «никогда», «жутко вредно» и «много …
Сливочное масло — это круто
«Сливочное масло — это круто». Скриптонит плохого не посоветует. А Наталья Легких, автор блога @de_light_kitchen, знает как превратить просто крутое сливочное масло в кето-деликатес – пикантное масло из провинции Боманьере. Это самый что ни на есть кето-деликатес, даже квинтэссенция LCHF-кухни – шикарное пикантное сливочное масло. Такая заготовка – удобная и экономящая время, что важно на профессиональных …