Олена Исламкина

Меня зовут Олена, и я предводительница кето-секты. Самопровозглашенная, конечно. А еще журналистка и биохакерша. В 2012 году я случайно отрыла для себя кето-рацион и вдруг сбросила несколько лишних кг, избавилась от мигреней, аллергии и акне, стала энергичной и продуктивной, уравновешенной и счастливой. Три года назад я завела cilantro.ru, чтобы рассказывать о том, что ЗОЖ не то, чем кажется. Но тема кетогенной диеты быстро вытеснила из моего блога прививки, ГМО и упражнения для крепких ягодиц, а я сама закончила несколько курсов и стала специалисткой по кето-питанию. Мне очень хочется, чтобы как можно больше людей знали: здоровая еда должна быть вкусной. А вкусная еда может быть лекарством и инструментом биохакинга. Потому что ЗОЖ не то, чем кажется.

Кокосовые панкейки

Завтрак в американском стиле, но без лишних калорий. Такое LCHF-блюдо понравится и взрослым, и детям. Тем, кто любит завтракать горячей выпечкой, но при этом следит за фигурой, не хочет травмировать сосуды сахаром и устраивать себе с утра пораньше инсулиновые качели, должны понравиться эти кокосовые блинчики. Приятный бонус – это еще и отличное блюдо для микробиоты, …

Кокосовые панкейки Читать полностью »

Карбонара – рецепт для кето

«Паста карбонара – рецепт для кето» – совершенно невозможное словосочетание. Где спагетти и где низкоуглеводное питание. Но мы знаем, как внедрить итальянскую классику в кето меню.

“Я отказалась от искусственной груди”

Героиня Cilantro увеличила грудь, а потом передумала. И теперь  рассказывает, стоит ли ложиться под нож пластического хирурга, чтобы «откатить все назад» — сделать уменьшение груди. Однажды утром я почувствовала, что в груди как будто что-то разлилось и булькает. Прислушалась к себе, пошевелила в разные стороны, пощупала. Я предположила самое плохое. Так оно и оказалось – …

“Я отказалась от искусственной груди” Читать полностью »

diamond basket lamp book