Олена Исламкина

Меня зовут Олена, и я предводительница кето-секты. Самопровозглашенная, конечно. А еще журналистка и биохакерша. В 2012 году я случайно отрыла для себя кето-рацион и вдруг сбросила несколько лишних кг, избавилась от мигреней, аллергии и акне, стала энергичной и продуктивной, уравновешенной и счастливой. Три года назад я завела cilantro.ru, чтобы рассказывать о том, что ЗОЖ не то, чем кажется. Но тема кетогенной диеты быстро вытеснила из моего блога прививки, ГМО и упражнения для крепких ягодиц, а я сама закончила несколько курсов и стала специалисткой по кето-питанию. Мне очень хочется, чтобы как можно больше людей знали: здоровая еда должна быть вкусной. А вкусная еда может быть лекарством и инструментом биохакинга. Потому что ЗОЖ не то, чем кажется.

Три необычных рецепта с йогуртом

Как приготовить любимый йогурт в стиле LCHF? Конечно же, добавить бекон! Никаких шуток, это реально вкусно! Мы привыкли, что йогурт может быть или кислым, или сладким. Аскеты завтракают обычным без добавок, те, кто пока не нашел силы отказаться от сахара, уговаривают себя, что мед или фрукты – это натуральные подсластители. На самом деле йогуртовые заправки …

Три необычных рецепта с йогуртом Читать полностью »

Оскар за ЗОЖ 2017

26 февраля в Лос-Анжелесе пройдет награждение самых-самых в мире кинематографа. Как и в прошлом году Cilantro, не просто следит за награждением, но и представляет своих победителей в номинации “Оскар за ЗОЖ”. Киноиндустрия всегда славилась эйджизмом – дискриминацией по возрастному признаку. Многие артистки признавались, что Голливуд задает нереальные стандарты внешности и даже прекрасная форма и талант …

Оскар за ЗОЖ 2017 Читать полностью »

Кето блины без муки и сахара

Реально ли сделать кето блины без муки? Конечно! Набивайте их жирными полезными начинками, ешьте с настоящими сливками и сметаной. Масленица тоже может быть с стиле LCHF. Не сосчитать, сколько яиц я перевела, чтобы проверить разные варианты кето блинов – жирных и с небольшим количеством углеводов. Например, любопытный рецепт отыскался у Lowcarbmaven. Если к его списку …

Кето блины без муки и сахара Читать полностью »

46-летняя актриса похудела на 34 кг благодаря низкоуглеводной диете

Звезда фильмов “Шпион” и “Охотники за привидениями”, Мелисса МакКарти, сократила углеводы в рационе и похудела более, чем на 30 кг. Саша КУЗНЕЦОВА узнала подробности.

Маффин в чашке

Неожиданно нагрянули гости? Приготовьте на глазах у изумленных зрителей маффин в микроволновке без муки и сахара – буквально за 5 минут. Или вот совершенно противоположная ситуация. Вам хочется полезный сладкий десерт, а домочадцы сыты и отказываются разделить с вами трапезу. Маффин в микроволновке снова приходит на помощь. Вы можете приготовить всего лишь один, не переводить …

Маффин в чашке Читать полностью »

Хотите сохранить здоровье и молодость кожи – целуйте младенцев и собак

Микробиолог объясняет, почему младенцы пахнут сладко, а пожилые люди – не очень, как объятья с людьми и поцелуи с собаками влияют на микробиоту кожи и есть ли будущее у бактериальной косметики. Все мы немножечко бактерии. Один среднестатистический гражданин состоит из 30 триллионов человеческих клеток и 39 триллионов клеток микробов. Большая часть этих хороших ребят сидит …

Хотите сохранить здоровье и молодость кожи – целуйте младенцев и собак Читать полностью »

diamond basket lamp book