Саша КУЗНЕЦОВА делится рецептом простейшего, почти палео, кекса для настоящих bad girls. Этот кекс с коньяком и кокосом родился из рецепта кулича. Я хотела что-то испечь, но оказалось, что кулич слишком мудреный, для него нужна куча ингредиентов, которых у меня нет. Пришлось взять его за основу и внести посильные коррективы. Мой кекс вышел бюджетным: хотя …
Ирина ЧАСОВИКОВА делится рецептом «подкопченной» свиной грудинки. Вся семья будет в восторге. Сало, бекон и свиная грудинка – базовые продукты высокожировой низкоуглеводной диеты. На этом месте сторонники «сбалансированного» «правильного» питания хватаются за сердце. В их мире слово «сало» может стоять в одном предложении с «диетой», только если там еще присутствуют «никогда», «жутко вредно» и «много …
Правда ли, что GABA (ГАМК) в таблетках поможет избавиться от лишнего веса, тревожности и беспокойства? Отвечает врач-эндокринолог Олеся Бруслик, специалист по БАДам и витаминам, автор блога @dr.bruslik. Нейромедиатор GABA (ГАМК, гамма-аминомасляная кислота) – это такое вещество, с помощью которого от одной нервной клетки к другой передаются сигналы. Сигналы эти успокаивающие, снимающие тревогу с нервных клеток, …
Поможет ли нейромедиатор GABA в таблетках похудеть и вылечиться от депрессии? Читать полностью »
Наталья ЛЕГКИХ, автор блога @de_light_kitchen, рассказывает как приготовить шоколадный кето-мусс. Десерт для настоящих ценителей шоколада. Каждая составляющая этого мусса важна: шоколадный заварной крем дает шелковистую текстуру, меренга и взбитые сливки – воздушность, 99% шоколад – насыщенный вкус. Все ингредиенты уже сами по себе обещают «райское наслаждение». А какое блаженство, если все это соединить! Представили? Не …
Олена ИСЛАМКИНА пробует кето-продукты и рассказывает, на какие стоит потратить деньги, а какие – непонятно что на постном масле (которое, как известно, на кето не едят).
Фонтенбло с пряным морковным соусом – необычный пасхальный кето-рецепт от Натальи Легких, автора блога @de_light_kitchen.
Олена ИСЛАМКИНА объясняет, почему на кето рационе не стоит считать калории, измерять кетоны и сидеть на яичных постах. Любую классную идею можно довести до абсурда. Модифицированный кето-рацион, то есть «пользовательский» вариант, которому можно следовать без наблюдения врача – отличный способ быть здоровым и сытым. Но, как точно заметила редактор Cilantro Саша Кузнецова, для многих кетоз …
Основатели сайта ketogenic.ru, коуч и эксперт по кето-диете Лена Иванова @ketogenic.d и кето-тренер Валерий Подрубаев @humberto031072, рассказывают, можно ли бегать марафоны или набирать мышечную массу, не выходя из кетоза.
Шок! Кролики виноваты в мировой эпидемии ожирения! Тестирование на животных не всегда ведет науку по правильному пути. Саша КУЗНЕЦОВА вспоминает самые яркие примеры.
Юлия КОРНЕВА, автор блога о здоровом образе жизни и долголетии Live up!, рассказывает почему в Китае принято нанимать няню не ребенку, а только что родившей женщине, как диета кормящей мамы поддерживает внутреннее тепло и может ли человек съесть 5 кг имбиря за месяц. Когда родился мой второй сын я была поражена, насколько проще и спокойнее …