Олена Исламкина

Меня зовут Олена, и я предводительница кето-секты. Самопровозглашенная, конечно. А еще журналистка и биохакерша. В 2012 году я случайно отрыла для себя кето-рацион и вдруг сбросила несколько лишних кг, избавилась от мигреней, аллергии и акне, стала энергичной и продуктивной, уравновешенной и счастливой. Три года назад я завела cilantro.ru, чтобы рассказывать о том, что ЗОЖ не то, чем кажется. Но тема кетогенной диеты быстро вытеснила из моего блога прививки, ГМО и упражнения для крепких ягодиц, а я сама закончила несколько курсов и стала специалисткой по кето-питанию. Мне очень хочется, чтобы как можно больше людей знали: здоровая еда должна быть вкусной. А вкусная еда может быть лекарством и инструментом биохакинга. Потому что ЗОЖ не то, чем кажется.

“В 26 лет я весила 100 кг”

Карина Фомичева, к.м.н., врач-генетик и автор блога @lchf_for_you прошла путь от ПП и РПП до LCHF: похудела почти на 40 кг, избавилась от длинного списка диагнозов и теперь помогает другим познакомиться с кето/LCHF рационом.

Тыквенное тирамису

Елена ШЕСТАКОВА рассказывает, как приготовить к Хэллоуину тирамису, которое не испугает тех, кто на LCHF-рационе. В конце октября сложно не поддаться тыквенно-хэллоуиновскому безумию. Но если вы не готовы вырезать страшные рожи и печь «Ведьмины пальцы», вот вариация на тему кето-терамису. И десерт, и овощи – что может быть прекраснее?

Кето-хэллоуин: ведьмины пальцы

«Ведьмины пальцы» – идеальное кето-печенье (0,3 г углеводов в 1 пальце!) к страшному и веселому празднику Хэллоуин от Лилии Ворониной, автора блога «Эльфийская кухня». Пять лет подряд я пекла это печенье и пять лет устраивала отличные хэллоуин-пати. Вы, например, знали что тоник светится во флюоресцентной лампе? Спасибо хинину, мы смешивали самый светящийся в темноте джин-тоник, …

Кето-хэллоуин: ведьмины пальцы Читать полностью »

Соленая карамель

Соленая карамель от Лилии ВОРОНИНОЙ, автора блога “Эльфийская кухня”, – идеальный топпинг для кето-десертов. Впрочем, это так вкусно, что хочется есть ложкой из банки. Отличный кето-топпинг, который можно есть из банки ложкой (мы чуть не съели сразу весь), или поливать мороженое, а еще сделать верхним слоем вашего чизкейка или яблочного пирога. Что можно улучшить или изменить — можно добавлять …

Соленая карамель Читать полностью »

Гестационный диабет и глюкозотолерантный тест на кето

Можно ли отказаться от глюкозотолерантного теста, если ты на кето-диете? Олена ИСЛАМКИНА рассказывает об опыте кето-беременности и кето-гв в рамках саммита «Устойчивое снижение веса». Во время беременности мамы сдают глюкозотолерантный тест. Для женщины на кето – тупик, с какой стороны не посмотри. Это 75 г глюкозы натощак. А за 3 дня до теста надо соблюдать …

Гестационный диабет и глюкозотолерантный тест на кето Читать полностью »

Что почитать о микробах и кишечнике

Микробы давно захватили человечество и управляют нами. Однако вместо того, чтобы поднять восстание и сбросить иго, Анна Платова предлагает подружиться с супостатами и рекомендует список литературы из серии «Как завоевывать друзей среди бактерий и оказывать влияние на свой организм». Если Cilantro.ru донес до вас свою любовь к микробам и кишечнику, то вы наверняка уже начали …

Что почитать о микробах и кишечнике Читать полностью »

Зеленые кето-блинчики

Эти кето-блинчики непросто приготовить – требуется ловкость и сноровка, но Лилия ВОРОНИНА, автор блога “Эльфийская кухня”, уверена, что результат того стоит. Раньше у нас был рецепт правильных блинов на кипятке с сырной начинкой и чесноком – абсолютно беспроигрышный вариант. А на кето мы страшно полюбили эти быстрые кето-блинчики из двух (!) ингредиентов. А когда начали …

Зеленые кето-блинчики Читать полностью »

30 признаков того, что вам нужно получить еще одну консультацию гинеколога

Акушер-гинеколог, к.м.н. Дмитрий ЛУБНИН рассказывает, как отличить хорошего врача от неграмотного или недобросовестного специалиста, и сохранить здоровье.

Жирный разговор с… кето-блогером @rishatlive

Как растить мышечную массу на жире и что делать кетогенщику, если его девушка любит мороженое, отвечает Ришат, автор блога @rishatlive о кето-питании и фитнесе.

diamond basket lamp book