Запас еды для будущей мамы
Как организовать полноценное питание мамы после родов, если у вас под рукой нет помощников? Олена ИСЛАМКИНА рассказывает, как забить холодильник вкусной и полезной кето-едой на несколько месяцев вперед.
Котлета «Курник»
Олена ИСЛАМКИНА рассказывает, как приготовить куриную кето-котлету со вкусом курника.
5 правил употребления фруктов на кето-диете
Фрукты есть можно, но не нужно. Олена ИСЛАМКИНА рассказывает о простых правилах, когда и какие фрукты все-таки разрешены на кето-диете. Мы уже подробно разобрали, какие «натуральные» растительные продукты не стоит употреблять на кето-диете и отправили на свалку истории все джемы, даже с нулевой калорийностью, сухофрукты и соки. А еще выяснили: здоровью печени вредит фруктоза, но …
5 правил употребления фруктов на кето-диете Читать полностью »
Какие фрукты можно на кето диете?
Олена ИСЛАМКИНА разбирается в самом болезненном кето-вопросе – можно ли фрукты на кето диете. На кето-диете мы избегаем фруктов и позволяем себе небольшое количество ягод. Ни одно кето-правило не вызывает столько вопросов и протестов. “Фрукты – это же витамины! Мы ели их испокон веков!!! А как же антиоксиданты, флавоноиды и прочие полезные вещества? Микробиота! Что …
Мусс из скумбрии
Просто, быстро, дешево, но как же вкусно. Олена ИСЛАМКИНА рассказывает, как разнообразить кето-завтрак и приготовить изысканную закуску. Чтобы текст красиво смотрелся на сайте, после заглавной буквы (в данном случае «Ч») должно идти несколько строчек. Но в этом рецепте писать совершенно нечего. Берете скумбрию холодного копчения, очищаете ее от кожи и костей, кидаете в блендер, туда …
Очень простое кето-мороженое
Елена ШЕСТАКОВА делится простым рецептом вкусного и полезного десерта. Вжик – и дети, и взрослые счастливы. Ведь что может быть лучше мороженого? Только кето-мороженое!
Этот контент доступен только для подписчиков.
Кето-йогурт
Тонна сахара и даже фруктоза, почти никакая жирность – обычный покупной йогурт кетогенщику никак не подойдет. Но Саша КУЗНЕЦОВА считает, что это не повод отказываться от необычных вкусовых сочетаний и предлагает приготовить кето-йогурт. Обезжиренный (ужас!), высокобелковый (за счет чего, интересно?), с меньшим содержанием сахара (по сравнению с другими продуктами бренда, разумеется) – магазинный йогурт рекламируется как …
Роды в США IV: как спланировать идеальные роды и сделать все наоборот
Олена ИСЛАМКИНА об опыте родов в США, планировании и о том, почему пора перестать сравнивать процесс появления детей на свет с пытками инквизиции. «Привет, меня зовут Олена. 39 недель беременности. Думала родить сегодня. Но не могла пропустить класс Эрики». 15 женщин разной степени пузатости, включая преподавательницу Эрику на 20 неделе хихикают и с уважением смотрят …
Роды в США IV: как спланировать идеальные роды и сделать все наоборот Читать полностью »
LCHF по-грузински: чкмерули, курица со сливочно-чесночным соусом
В рубрике #lchfнародовмира – грузинская классика, которая, как обычно, соответствует кето-принципам. Курица со сливочно-чесночным соусом это и есть чкмерули. Готовится это блюдо невозможно просто и получается бомбически вкусным. У него есть ровно один лайфхак – пересолите соус. Ну и, конечно, постарайтесь найти фермерскую птицу, которая ела травку и червяков, а не зерно и рыбную муку.
Как россияне перестали есть жир
Почему большинство россиян, включая врачей, уверены, что жир вреден для здоровья? Все вопросы к двум советским деятелям – Анастасу Микояну и Мануилу Певзнеру. В эпидемии мирового ожирения принято винить Анселя Киза, американского доктора, идеи которого легли в основу пирамиды “правильного питания” FDA. Но как работы и установки Киза, который стал активно строить карьеру в 1960-е, …