Олена Исламкина

Меня зовут Олена, и я предводительница кето-секты. Самопровозглашенная, конечно. А еще журналистка и биохакерша. В 2012 году я случайно отрыла для себя кето-рацион и вдруг сбросила несколько лишних кг, избавилась от мигреней, аллергии и акне, стала энергичной и продуктивной, уравновешенной и счастливой. Три года назад я завела cilantro.ru, чтобы рассказывать о том, что ЗОЖ не то, чем кажется. Но тема кетогенной диеты быстро вытеснила из моего блога прививки, ГМО и упражнения для крепких ягодиц, а я сама закончила несколько курсов и стала специалисткой по кето-питанию. Мне очень хочется, чтобы как можно больше людей знали: здоровая еда должна быть вкусной. А вкусная еда может быть лекарством и инструментом биохакинга. Потому что ЗОЖ не то, чем кажется.

Рождественский кето карп

Хрустящую панировку для рыбы можно сделать и без муки. Рождественский кето карп – украшение праздничного стола без лишних углеводов.

Этот контент доступен только для подписчиков.

Карнивор мусака

Наша карнивор мусака – это только нежная телятина, бараний фарш, яйца и много греческого сыра. Сытно, сочно и празднично!

Этот контент доступен только для подписчиков.

Кето рулет из свинины

Кто сказал, что фаршировать мясо надо овощами и фруктами? Кето рулет из свинины набит фаршем, колбасками (ну и еще тыквой)!

Этот контент доступен только для подписчиков.

Пряный лосось с кунжутом и имбирем

Рецепт для тех, кто не любит возиться на кухне, но любит удивлять гостей тонкими вкусами – пряный лосось с кунжутом и имбирем с этой задачей справится на отлично. Конечно, советская традиция предписывает нам с самого раннего утра 31 крошить салаты, готовить три горячих и четыре десерта, чтобы к полуночи обессилено свалиться после бокала шампанского. Если…...

Этот контент доступен только для подписчиков.

Праздничный рецепт осьминога

Приготовить осьминога не то, чтобы сложно. Но определенная сноровка нужна. Ловите беспроигрышный рецепт праздничного осьминога и лайфхаки, как сделать его нежнее.

Этот контент доступен только для подписчиков.

Азиатский куриный рулет

Праздничная выпечка? Запросто! Берем фатхед тесто и заворачиваем в него фарш со специями. Получается азиатский куриный рулет.

Этот контент доступен только для подписчиков.

Цыганский стейк

Кажется, цыганский стейк должен быть непременно из краденного коня. Но нет, вполне подойдет покупная свинина. В короне из сала.

Этот контент доступен только для подписчиков.

Утка с капустой в вине

Утка – традиционно праздничная птица, которая прекрасно смотрится на столе. А красное вино и корица делают этот рецепт зимним и незабываемым. Обратите внимание, что все язвенники, трезвенники и сторонники обезжиренного питания в праздники отказываются от идеалов и принципов ради утки или гуся. Конечно, эти птички, как их ни приготовь – песня. Потому что – что?…...

Этот контент доступен только для подписчиков.

Жареные креветки в горгонзоле

Жареные креветки прекрасны сами по себе, а если приготовить их в сыре горгонзола, получится блюдо, о котором гости будут вспоминать весь год.

Этот контент доступен только для подписчиков.

diamond basket lamp book