Олена Исламкина

Меня зовут Олена, и я предводительница кето-секты. Самопровозглашенная, конечно. А еще журналистка и биохакерша. В 2012 году я случайно отрыла для себя кето-рацион и вдруг сбросила несколько лишних кг, избавилась от мигреней, аллергии и акне, стала энергичной и продуктивной, уравновешенной и счастливой. Три года назад я завела cilantro.ru, чтобы рассказывать о том, что ЗОЖ не то, чем кажется. Но тема кетогенной диеты быстро вытеснила из моего блога прививки, ГМО и упражнения для крепких ягодиц, а я сама закончила несколько курсов и стала специалисткой по кето-питанию. Мне очень хочется, чтобы как можно больше людей знали: здоровая еда должна быть вкусной. А вкусная еда может быть лекарством и инструментом биохакинга. Потому что ЗОЖ не то, чем кажется.

Быстрый десерт без выпечки

Лаймовый десерт c ореховыми крошками делается без выпечки и суеты, выглядит эффектно и содержит полезные жиры. Надо ли говорить, что он вкусный?

Этот контент доступен только для подписчиков.

Шоколадное печенье без муки

Немного волшебства в этом рецепте – мятный экстракт. Он сделает шоколадное печенье без сахара особенным.

Этот контент доступен только для подписчиков.

Конфеты «Трюфель» с мандарином

Какой новый год без мандаринов и шоколада? Для тех, кто на кето, мы придумали идеальный рецепт конфет "Трюфель" – на авокадо, без сахара и ноткой мандарина.

Этот контент доступен только для подписчиков.

Шоколадный чизкейк почти без выпечки

Творожная часть этого чизкейка готовится без выпечки – получается воздушный десерт с насыщенным шоколадным вкусом.

Этот контент доступен только для подписчиков.

Лимонный курд с кокосом

Лимонный курд – довольно простой рецепт для адаптации его в кето вариант без сахара. А кокосовая основа придаст десерту необычное звучание.

Этот контент доступен только для подписчиков.

Английский кекс

Английский рождественский клюквенный кекс с глазурью – одно название торжественно и звучит как титул. Отметим новый год по-королевски!

Этот контент доступен только для подписчиков.

Творожный чизкейк

Пирожные с имбирем – для любителей воздушных и нежных десертов. Творожные чизкейки – беспроигрышный вариант для приверженцев практически всех диет. Гости будут счастливы.

Этот контент доступен только для подписчиков.

Рождественское кето печенье

Рождественское печенье в виде полумесяцев – традиционная выпечка в Германии, Австрии и других католических странах. Кето версия как всегда без сахара.

Этот контент доступен только для подписчиков.

Пан пердю: гренки без молока

Французскую классику – порочные гренки мы предлагаем приготовить без молока, муки и сахара. С другими излишествами – шампанским в постель, например, – кето пан пердю отлично сочетается.

Этот контент доступен только для подписчиков.

diamond basket lamp book